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Aplican acciones para evitar consumo de hongos venenosos en Chiapas

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Instituciones oficiales y de investigación realizarán la “Feria del Hongo 2008″, a fin de que la población conozca las especies seguras para el consumo y las que son venenosas y evitar riesgos.

La jefa de la Jurisdicción Sanitaria II, Leticia Montoya Liévano, dijo las instituciones civiles y oficiales llevan al cabo varias acciones ante el inicio de la temporada de consumo de hongos silvestres y evitar casos de intoxicación y muerte.

Una de las acciones es la “Feria del Hongo 2008″, que se desarrollará del 18 al 19 de julio en el parque central de esta ciudad, explicó.

“Este es un evento que está organizado por diferentes instituciones, con el fin de que las poblaciones que han sido afectadas por intoxicaciones, conozcan directamente las especies de hongos venenosos”, comentó la funcionaria estatal.

Agregó que los investigadores harán la colecta de las especies venenosas y la presentarán en exposición para que toda la comunidad asista y reconozca directamente las especies peligrosas.

Resaltó que hay comunidades que viven de la colecta de hongos silvestres comestibles, “de algún modo es riesgoso, pero como ya están certificados, presentarán en exhibición las especies comestibles”.

Agregó que el proceso de certificación al que han sido sometidos varios agricultores ha permitido que haya productores seguros “la certificación esta respaldada por dos instituciones, una civil y la otra institucional”.

 

Atenderán en Coahuila a menores para evitar sobrepeso

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El gobierno del estado inició hoy el programa “Carpeta de Salud del Estudiante”, con el cual atenderá a 500 mil niños de la entidad, desde los tres hasta los 15 años de edad, para evitar que presenten problemas de sobrepeso.

En el evento, realizado en la escuela “Francisco Zarco” por parte de los secretarios de Salud y Educación y Cultura, Raymundo Verduzco Rosán y Manuel Jaime Castillo Garza, respectivamente, se destacó la necesidad de atender a este sector de la población.

Verduzco Rosán estimó que de los 500 mil alumnos de educación básica, desde el nivel inicial hasta tercero de secundaria beneficiados con este programa que pretende evitar el sobrepeso, el 30 por ciento de ellos ya lo padecen.

Indicó que cada niño contará con una carpeta para evaluar su desarrollo físico y cada año serán evaluadas sus capacidades de equilibrio, orientación, reacción, ritmo, expresión motriz básica e imagen corporal.

Asimismo, su flexibilidad, velocidad, fuerza en piernas, brazos, abdomen y su resistencia, así como su masa corporal, su peso y estatura.

En la carpeta se llevará un registro puntual de las actividades deportivas de los niños, de sus pasatiempos, los clubes deportivos a los que pertenece y las actividades físicas familiares.

Dijo que la obesidad es el principal factor para padecer enfermedades como la diabetes y los infartos se presenten a edades mas tempranas, pues hay jóvenes que a los 20 años son diabéticos y han sufrido infartos, enfermedades que hasta hace tres décadas sólo se presentaban en mayores de 40 años.

Indicó que la Secretaría de Salud estatal adquirió 400 básculas de precisión, cintas métricas y altímetros para pesar y medir talla y estatura de todos los alumnos durante 12 años de su vida.

Paralelamente, apuntó, los padres de familia recibirán orientación sobre el régimen alimenticio de sus hijos y firmarán convenios con los alcaldes para que los puestos ambulantes que están afuera de las escuelas, vendan prioritariamente alimentos nutritivos.

 

Publica IMSS recetario para combatir obesidad.

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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) editó un recetario de cocina sana que contiene más de 154 recetas para llevar un régimen alimenticio equilibrado y con ello abatir los altos índices de obesidad en el país.

Las recetas a las cuales se puede tener acceso en la página del IMSS tienen el propósito de educar a la población de cómo comer sano sin recurrir a comida chatarra que sólo provoca sobrepeso en la población.

En conferencia de prensa, las nutriólogas María Teresa Cruz Antonio, María Guadalupe Moreno Melquiades y Elvia Morales explicaron que la idea es que los mexicanos modifiquen sus hábitos alimenticios con gusto y con sano equilibrio entre lo que comen y su actividad física.

Advirtieron que las estimaciones indican que en 2010 habrá de ocho millones a 14 millones de obesos mayores de 35 años, debido a que en el país se consumen grandes cantidades de alimentos ricos en grasa y carbohidratos.

Según las especialistas, se puede comer sano con 30 pesos, pues una de las barreras que se ponen para no llevar una dieta equilibrada son los recursos y describieron un menú con ese valor que estaría compuesto por enfrijoladas con queso panela o sopa de verduras, leche con avena y una tortilla.

En la comida se consumirían calabazas con tortas de soya, arroz y fruta, un tazón de lentejas y una o dos tortillas, mientras que para la cena una taza de sopa de verduras, una quesadilla con queso o un vaso de leche.

Advirtieron que el sobrepeso incrementa el riesgo de sufrir padecimientos como diabetes e hipertensión arterial, por lo que es importante una buena alimentación.

Las especialistas pidieron tomar en cuenta que la incorporación de la mujer al trabajo remunerado disminuye el tiempo para la preparación de alimentos, por lo que prefieren comidas rápidas, ricas en grasas y azúcares refinados.

Sin embargo, una correcta alimentación debe adecuarse a las condiciones de las personas, conforme a edad, sexo, actividad física y económica, además de ser variada y equilibrada, puntualizaron.

 

Investigan en IPN los genes causantes de la obesidad y la diabetes

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Investigadores del IPN desarrollan un proyecto para detectar los genes causantes del desarrollo de la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2, enfermedades que se ubican entre las principales causas de muerte en México.

El especialista del Laboratorio de Biología Molecular de la Escuela Superior de Medicina, Leobardo Mendoza Alcanzar, precisó que el estudio genético se aplicará a la población de escasos recursos de entre 20 y 70 años de edad, del oriente de la capital del país.

En un comunicado, indicó que el proyecto Estudio de Mutaciones de los Genes de Glucocinasa y Glut-4 y Expresión de la Leptina y Adiponectina en Diabéticos Obesos, se llevará a cabo en coordinación con el Instituto de Ciencia y Tecnología del Distrito Federal.

El plan de trabajo involucra a un grupo multidisciplinario de Medicina y pretende generar métodos para la modificación de la expresión de los genes y crear nuevas formas de tratamiento para los pacientes que presenten alteraciones.

Precisó que se trabajará en forma conjunta para hacer estudios genéticos en pacientes de la clínica Manantiales de la Secretaría de Salud del del Distrito Federal, a la que acuden personas de escasos recursos con problemas de sobrepeso, obesidad y diabetes.

La finalidad, destacó, es resolver problemas de salud pública que afectan tanto al área metropolitana como a nivel nacional.

El investigador también consideró necesario generar programas que modifiquen los hábitos alimenticios y una cultura de atención médica preventiva, para evitar el riesgo de estas enfermedades metabólicas en la población joven de México.

 

Aplicará SSA pruebas gratuitas para detectar VIH/Sida.

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La Secretaría de Salud, con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud ( OMS), ofrecerá este sábado pruebas de detección rápida de anticuerpos VIH/ Sida a la población, en el marco de la marcha del orgullo gay.

El director del Centro Nacional para la Prevención y Control del Sida (Censida), Jorge Saavedra, indicó que durante esta jornada se ofrecerá consejería a todo aquel que acceda de manera voluntaria a practicarse este análisis, que será gratuito.

También destacó que se repartirán más de 100 mil condones durante el recorrido que la sociedad civil realizará en el marco de la marcha, que partirá del Angel de la Independencia y culminará en el Zócalo capitalino.

Saavedra expuso que la promoción de estas pruebas gratuitas para detectar anticuerpos del VIH tiene como objetivo que las personas dejen de sentir miedo de realizarse el examen clínico.

Precisó que el sábado se instalarán a lo largo de Paseo de la Reforma varias carpas donde la gente podrá realizarse dicha prueba y recibir de manera confidencial su resultado, así como la consejería individual.

En esta estrategia, indicó, la OMS compró las pruebas de detección rápida, ya que pretende que cada día sean más las personas que se la practiquen de manera voluntaria para conocer cuál es su verdadero estado de salud.

Saavedra mencionó que en México se aplican además 800 mil exámenes a mujeres embarazadas y se cuenta con ocho bloques de por lo menos 100 mil pruebas para la detección de VIH/Sida en grupos vulnerables.

Hoy la SSA, el Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación y el Instituto Mexicano de la Juventud firmaron una carta de intención a fin de planear y desarrollar de manera coordinada acciones y estrategias orientadas a disminuir la discriminación de personas por su preferencia sexual.